ENTREES
Velouté de legumes d'antan
Carottes, panais et topinambour
35€Soupe à l'oignon
Revisitée
20€PLATS
Coquilles Saint-Jacques
Accompagnées d'une purée de panais
40€Magret de canard
Et parmentier de pommes de terres
35€Pigeonneau d'Ile-et-Vilaine
Sur son lit de gnocchis aux légumes
44€DESSERTS
Pétalles de violettes glacées
Et purée de noisettes
18€Fondant au chocolat
Revisité
22€Millefeuille croustillant
Myrtilles et pâte d'amande
23€